Reisenotizen - Blog von Outback Africa Erlebnisreisen
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Fünf Fragen an: Justine Retzar

von Svenja Penzel

Bad Elster, Dezember 2022 Unsere Kampagne zur Mitarbeitergewinnung war erfolgreich. Seit Oktober unterstützt uns Justine Retzar im Verkauf. Sie kam als Quereinsteigerin zu uns und hat es bis jetzt nicht bereut, ihrem alten Job den Rücken zu kehren. Wir sind froh, eine neue junge und reisebegeisterte Kollegin hinzugewonnen zu haben. Wir haben ihr ein paar Fragen ... (weiterlesen)

Auf und ab

von Svenja Penzel

Was für ein Jahr. Was für ein Auf und Ab der Gefühle, was für ein Rauf und Runter unseres Arbeitsumfangs. Schon dieser Newsletter zeugt davon, denn können Sie sich noch erinnern, wann der letzte kam? Nein? Wir auch nicht :-) Tja, wo fange ich an? Die ersten vier, fünf Monate dieses Jahres liefen gut. Nachdem die meisten Regeln und Hürden gefallen waren und das Reisen in alle Teile der Welt immer leichter wurde, gab es endlich wieder Mut auf breiter Front. Mit steigender Reiselust waren wir wieder voll gefordert mit Angeboten und Buchungen. Es fühlte sich ... (weiterlesen)

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Fünf Fragen an... Jacqueline Korb

von Svenja Penzel

Bad Elster, 7. Oktober 2019 Mit großer Begeisterung kehrte unsere neue Kollegin Jacqueline Korb von ihrer ersten Tansania-Reise zurück. Schon wenige Wochen nach ihrem Start bei Outback Africa erkundete sie im September unser Zielland Nummer eins. Wir haben ihr ein paar Fragen gestellt. Jacqueline, was magst du an der Arbeit bei Outback Africa besonders? ... (weiterlesen)

Frisch gebacken

von Svenja Penzel

Unter jedem Dach ein Ach. Bei uns daheim ertönt dieser Seufzer neuerdings sonntags, vor dem Frühstück. Es begann im Sommer mit dem Gesundheitstag im Outback-Büro. Der schnittige Gesundheitstrainer hatte nicht nur Tipps für mehr Bewegung im Alltag dabei, sondern auch ein Rezept für Dinkelbrötchen. Ein ganz einfaches Rezept. Am darauffolgenden Sonntag probiere ich es aus. Der Teig mit Quark und Backpulver ist schnell zusammengerührt, bleibt allerdings sehr nass, so dass das Formen der Brötchen schwerfällt. Auf dem Blech im heißen Ofen gehen sie nur wenig auf, ich gebe noch ein paar Minuten Backzeit drauf. ... (weiterlesen)

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